Почему лак необходим для дерева?

Вот так привозят деревянные заготовки их производители, в коробках из-под фруктов и овощей, в мешках из-под сахара. На рынке всё это богатство ставится прямо на землю....
Разве можно считать такую посуду чистой? Она, конечно, совершенно натуральная, но в ней гнездятся совершенно натуральные микроорганизмы, споры обыкновенной плесени (я лично проверяла). Что ещё очень важно, такую посуду нельзя мыть! Влага быстро впитывается древесиной и долго потом высыхает. А плесень, она очень любит, когда тепло и влажно и с удовольствием прорастает. Очевидно, что такую посуду нельзя мыть и моющими средствами, ибо они впитаются в неё вместе с водой, а вот вымыть их оттуда весьма проблематично...
После долгих экспериментов я начала исльзовать для покрытия деревянных изделий акриловый лак. Он гипоаллергенен, совершенно без запаха, обладает антисептическими свойствами. Его можно мыть губкой с моющими средствами! И он красивый, а это ведь важно.